今月のオススメ食材です。

2018.05.04 Friday

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    今月のオススメ食材は、

    「フランス ラカン産 ピジョンのロースト」です。


     フランス最高品質の鳩をじっくりと丁寧にローストします。肉厚で柔らかな胸肉を皮目はパリッと香ばしく、ジューシーに焼き上げます。

    鳩や鴨って、ソースに甘さがあると合うんです!そこで、軽やかなラズベリーの甘酸っぱいソースを仕込みました。やっぱり相性はバッチリです!


    みなさんぜひ、確かめにお越しください(^-^)/


    ¥15,000のシェフスペシャルコースをご注文の方限定で、メインディッシュをこちらの「ラカン産 ピジョン」か「和牛フィレ肉」でお選びいただけます。

    入荷に限りがございますのでご予約の際にお問い合わせください(^ ^)


    「365日の記念日に幸せを添えるレストラン

    エタンセールカワモト」

    http://e-kawamoto.jp 


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    2018.11.16 Friday

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