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2019.08.27 Tuesday

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    テイスティング日記

    2018.01.13 Saturday

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      久しぶりに帰ってきた、テイスティング日記です^^

       

      4回目のテイスティング日記!!

       

      今月のオススメグラスワインをご紹介させて頂きます。

       

      ズバリ!!!

       

      「Kritt Pinot Blanc 2015 Marc Kreydenweiss

        (クリット・ピノ・ブラン 2015 マルク・クライデンヴァイス)」

       

       

       

      フランス アルザス地方で、ピノ・ブランというブドウから造られる白ワインです。

       

      完熟したブドウを手摘みで収穫し、

      その豊富な鉄分と小石の多い土壌は、ワインに多様な香りと味わいを与えます。

       

      香りは、白や黄色の鮮やかな花束のように華やかで、

      口にふくむと、良く熟した黄桃のような甘味、はちみち漬けにしたオレンジ、

      それに加えて、柑橘のような爽やかさがワインの味わいの余韻を引き立てます。

       

      アルザスワインの魅力、香りや味わいの変化を楽しめる

      マルク・クライデンヴァイス氏の造るワインを存分にお楽しみ下さい。

       

      『365日の記念日に幸せを添えるレストラン

       エタンセール カワモト』

       http://e-kawamoto.jp/index.html 

       

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