テイスティング日記

2018.01.13 Saturday

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    久しぶりに帰ってきた、テイスティング日記です^^

     

    4回目のテイスティング日記!!

     

    今月のオススメグラスワインをご紹介させて頂きます。

     

    ズバリ!!!

     

    「Kritt Pinot Blanc 2015 Marc Kreydenweiss

      (クリット・ピノ・ブラン 2015 マルク・クライデンヴァイス)」

     

     

     

    フランス アルザス地方で、ピノ・ブランというブドウから造られる白ワインです。

     

    完熟したブドウを手摘みで収穫し、

    その豊富な鉄分と小石の多い土壌は、ワインに多様な香りと味わいを与えます。

     

    香りは、白や黄色の鮮やかな花束のように華やかで、

    口にふくむと、良く熟した黄桃のような甘味、はちみち漬けにしたオレンジ、

    それに加えて、柑橘のような爽やかさがワインの味わいの余韻を引き立てます。

     

    アルザスワインの魅力、香りや味わいの変化を楽しめる

    マルク・クライデンヴァイス氏の造るワインを存分にお楽しみ下さい。

     

    『365日の記念日に幸せを添えるレストラン

     エタンセール カワモト』

     http://e-kawamoto.jp/index.html 

     

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    2018.09.22 Saturday

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