お待たせいたしました!「トウモロコシの冷製スープ」

2019.06.16 Sunday

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    6月、梅雨入りの季節となりましたが、

    皆様、いかがお過ごしでしょうか?

    じめじめとした雨やどんよりした曇り空を思うと

    憂鬱な気分になることも多い季節かもしれませんが、

    見頃を迎えた紫陽花は色とりどりの花をあちらこちらで

    キレイに咲かせていてとても癒されます。

     

    そして、この時期になると当店へたくさんのお問い合わせを頂きます

    「トウモロコシの冷製スープ」が

    いよいよスタートです!

    これを毎年楽しみにご来店して下さるお客様がたくさんいらっしゃいます。

     

    旬を迎える生のトウモロコシをたっぷりと贅沢に使います。

    品種はゴールドラッシュ

    生のトウモロコシ本来の旨味をググッと最大限に引き出すために手間は惜しみません。

     

    茹でる作業も

    濾す作業も

     

    時間をかけて丁寧に丁寧に仕上げていきます。

     

    生のトウモロコシからしか出せない濃厚な旨味と甘み、時間をかけて濾して仕上げた滑らかな口あたりは

    食した方を魅了すること間違いありません。

    この時期にぜひ堪能していただきたい!

     

    ランチ、ディナーともに7月初旬までご提供予定です。

     

    皆様のご来店を心よりお待ちしております。